水川

完全予約制の創作料理店

野菜など日南町の食材をできる限り使用するのはもちろん、鮎をはじめこの土地ならでは料理を提供しているのがこの「水川」。食材の仕入れを自ら行い、もちろんお米は日南町産コシヒカリを使用、予約制で季節会席料理を提供しています。特に山菜、鮎など地元の食材と海の幸を取り混ぜた料理は人気、秋から冬にかけては、地元の香茸づくしのコース料理がおすすめです。鮎のほかに天然の「ヤマメ」「すっぽん」「うなぎ」なども事前に予約しておくと食べられるとのこと。ご予算に応じておつくりいたしますのでご相談ください。