FURUSATO NICHINANMURA
ふるさと日南邑
たたらコラボレシピと豊富なジビエ料理
自然に囲まれた山中の多目的施設です。レストランの一押しは、かつて奥日野で盛んだった「たたら」をイメージしたメニュー。トマトスープで調えたまろやかな八宝菜餡(赤色)とパンチのきいた麻婆豆腐餡(黒色)の2色でたたらの炎を表現した餡を、鉄製のスキレットに入ったチャーハンにかけて食べる「二色あんかけ鉄鍋炭火チャーハンセット」。熱々が楽しめ、鉄鍋にできたおこげもおいしいです。日南町で獲れたイノシシ肉やシカ肉を使ったジビエメニューも豊富で、縁起のいい神社を回る開運八社巡りの方には、山菜の天ぷらや季節の炊き込みご飯、刺身などがセットになった「福福御膳」もあります。